For mange år siden var jeg på en date med en fyr, som foreslog, at vi tog på Jailhouse. Jeg kan huske, at min første tanke om stedet var, at det så lidt dystert ud med tremmer og rå murstensvægge.
Daten gik ikke særlig godt, men det var fuldstændig ligemeget, for jeg faldt hurtigt i snak med de øvrige gæster på baren. Vi festede og drak bajere til langt ud på natten.
Jeg blev faktisk spurgt om, jeg var interesseret i et studiejob på Jailhouse. På daværende tidspunkt studerede jeg på kandidatuddannelsen i moderne kultur og kulturformidling, men jeg kunne mærke, at jeg ville noget andet.